Врач сборной России Эдуард Безуглов подчеркнул, что весь рацион сборной России здоровый и соответствует критериям спортивного питания. Также Безуглов отметил, что пиво после матчей футболистам не запрещал ни бывший главный тренер команды Фабио Капелло, ни нынешний наставник Леонид Слуцкий.
– Вячеслав Мульченко интересуется, почему в Бразилии сборная не ела говядину.
– Существовал риск заражения мяса кленбутеролом, – приводит "Матч ТВ" слова Безуглова. – Мы запретили рисковать. Не дай бог потом на допинг-контроле возникнут вопросы. И не докажешь ведь, что вещества попали в организм через пищу.
– Что готовят для тренерского штаба такого, что обычно нельзя футболистам?
– Наш повар может угостить тортами: "Медовиком", "Наполеоном". Но футболистам их точно нельзя на предыгровых сборах.
– Пиво или вино после матча разрешено?
– После игр бокал вина или пиво не запрещал ни Фабио Капелло, ни Леонид Слуцкий. Причем независимо от исхода. Однако некоторые даже после матчей предпочитают соки и обычную воду.
– Есть ли у кого-то из сборников личные предпочтения?
– Конечно, и мы стараемся их учитывать. Кто-то обязательно ест говяжьи стейки в предыгровой день, а Володе Быстрову очень нравилась гречка с крольчатиной. Это блюдо есть в меню – и мясо диетическое, и крупа полезная. Каких-то совсем уж изысков не было. Если просят приготовить определенное блюдо, то без проблем. Например, Саша Анюков однажды карпаччо попросил, и в обед оно уже было на столе.
– Сколько килокалорий в среднем потребляет игрок сборной в день?
– В первые семь дней, при пиковых нагрузках – порядка 5000-5500. При стандартных нагрузках – 3500-4000 ккал. Организм обычного человека "съедает" 2400. Но ни у кого в сборной проблем с лишним весом или повышенным процентом жира нет. Весь рацион сборной здоровый и соответствует критериям спортивного питания.