Нутрициолог, диетолог Елена Желянина рекомендует перед включением в рацион руколы проконсультироваться с врачом. Это особенно актуально для людей с тромбоцитозом и тех, кто принимает препараты, влияющие на свертываемость крови, сообщает «СЭ».
Эксперт подчеркнула, что руккола содержит витамин K1, который сгущает кровь.
«Основное, что хочу выделить, — это риски употребления зеленых листовых овощей, и в том числе руколы, капусты и других, если есть проблемы со свертываемостью крови», — подытожила диетолог.