Интегративный нутрициолог Ульяна Беликова считает, что коллаген играет важную роль в организме человека. По ее словам, именно из него строятся сухожилия, хрящи и кости.
Также коллаген помогает сохранить упругость кожи, предотвращает развитие морщин, способствует регенерации тканей. Кроме того, он улучшает прочность и гибкость суставов, делает волосы и ногти блестящими и крепкими. Помимо прочего, коллаген поддерживает здоровье слизистой оболочки желудка и кишечника.
«Помните: пища, богатая коллагеном, в первую очередь способствует здоровью соединительных тканей», — подытожила эксперт в беседе с «СЭ».