Ученые проанализировали рацион жителей Японии, которые меньше всего болеют раком кишечника, и выяснили одну интересную закономерность. Оказывается, все дело в красных водорослях, которыми богато меню японцев.
Так, в продукте содержится огромное количество полезных витаминов, минералов и антиоксидантов. Благодаря этому красные водоросли нормализуют кровообращение, снижают уровень сахара и холестерина в крови, а также снабжают организм магнием, укрепляют иммунитет и улучшают качество кожи.
Также в ходе исследования ученые выяснили, что водоросли содержат компоненты агаротриоза и 3,6-ангидро-I-галактоза, которые противостоят раковым клеткам, пишет «Агротайм».