Вместе с врачом-гастроэнтерологом Еленой Павловой и биохимиком, нутрициологом и психологом по расстройствам пищевого поведения Анной Дивинской разбираемся, в чем плюсы и минусы диеты «Любимая», эффективна ли она и какого результата можно добиться. Также предложим меню и поделимся независимым мнением эксперта.
Содержание статьи:
- Правила диеты
- Плюсы и минусы диеты «Любимая»
- Меню для диеты
- Выход из диеты
- Эффективность диеты
- Какого результата можно добиться
Статья носит ознакомительный характер. «СЭ» и эксперты не призывают прибегать к данному методу питания.
Правила диеты
Диета «Любимая» обещает молниеносное похудение без утомительных подсчетов калорийности, подбора продуктов и поиска рецептов. Она включает дробное меню на 7, 10, 12 дней, две недели и месяц. Обычно диету «Любимая» соблюдают не дольше 7 дней, иначе организм начнет испытывать серьезный стресс. Также этот метод похудения предполагает обильное питье и прием витаминов, ведь рацион не сбалансирован.
Кроме того, диета «Любимая» предполагает полное исключение из рациона следующих продуктов:
-
Соль. Запрещено добавлять в блюда в первые две недели диеты «Любимая». После разрешается включить, но в очень ограниченном количестве.
-
Сахар. В качестве «сладости» используется мед.
-
Майонез, сало, сметана и маргарин. Они запрещены полностью.
Алкоголь. Он допускается только один раз на весь период диеты «Любимая».
Диета «Любимая» состоит из семи дней, каждый из которых имеет свою специфику:
-
Питьевой день. Разрешается пить жидкость: вода, чай, кофе без сахара, бульоны без содержания соли, обезжиренный кефир.
-
Овощной день. В рационе любые овощи в сыром, вареном или запеченном виде, но без добавления масла, соли.
-
Фруктовый день. Допустимы любые фрукты, кроме бананов и винограда.
-
Белковый день. Состоит из белковых продуктов: яйца, курица, рыба, творог — тоже без соли.
-
Питьевой день. Повторение первого дня.
-
Овощной день. Повторение второго дня.
-
Фруктовый день. Повторение третьего дня.
Плюсы и минусы диеты «Любимая»
Плюсы:
-
Соблюдение диеты обещает получение быстрого результата. Диета рассчитана всего на семь дней, за которые можно сбросить от 3 до 7 кг. Конечно, это очень мотивирует тех, кто хочет увидеть результат в короткие сроки.
-
Разнообразие. Диета все же включает разные типы продуктов, хотя и в разные дни: белковые дни, овощные, фруктовые и питьевые. Это помогает избежать монотонности в соблюдении диеты и делает ее психологически комфортней, чем любая монодиета.
-
Благодаря питьевым и овощным дням организм может избавиться от лишней жидкости и отеков.
-
Краткосрочность. Диета длится недолго, что делает ее психологически легкой для соблюдения.
Минусы:
-
Абсолютная несбалансированность. Диета не обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, что точно приведет к слабости, головокружениям и ухудшению самочувствия. Просто не будет хватать сил даже на обычную ежедневную активность.
-
Риск быстрого возврата веса с плюсом на весах. Быстрое похудение очень часто сопровождается еще более быстрым набором веса после завершения диеты. Мозг получает сигнал о потенциальной возможности голода, пока человек соблюдает диету. При возвращении к обычному питанию организм начинает накапливать запасы.
-
Потеря мышечной массы, из-за чего снижается физическая активность и возможность сжигания калорий.
-
Довольно низкая калорийность. Некоторые дни содержат очень низкую калорийность. Такой рацион опасен для здоровья, особенно для людей, которые имеют нарушения углеводного обмена.
-
Скачки глюкозы, плохое самочувствие из-за перепадов сахара, например головные боли, тремор, усталость.
-
Скачки артериального давления.
-
Вздутия и боли в кишечнике, особенно в те дни, где одна клетчатка, — фруктовый и овощной.
-
Нагрузка на почки в белковый день, когда употребляется только белковая пища.
-
Потеря электролитов: натрия, калия, кальция и других минералов, содержащихся в соли. Начинается обезвоживание организма. И его невозможно компенсировать, если просто пить обычную воду, в которой нет электролитов. Гипотоников это может привести к очень тяжелому состоянию.
-
В питьевые дни разрешен бульон, но у людей с подагрой это может вызвать обострения заболевания из-за высокого содержания пуринов в бульонах.
-
Любая диета, и даже такая краткосрочная, может привести к нарушениям или расстройствам пищевого поведения, и потом процесс похудения нужно будет сопровождать сессиями с психологом или даже психотерапевтом.
-
Жесткие ограничения могут привести к эмоциональным расстройствам вплоть до депрессии.
-
Диета «Любимая» не подходит для длительного использования. Она не рассчитана на долгосрочное применение, так как может навредить здоровью.
Меню для диеты
День первый:
-
Завтрак — обезжиренный кефир.
-
Обед — бульон на основе куриного мяса.
-
Полдник — свежевыжатый апельсиновый сок пополам с водой.
-
Ужин — натуральный обезжиренный йогурт.
Можно в течение дня пить травяной чай.
Второй день:
-
Завтрак — огурец и болгарский перец/помидор.
-
Обед — салат: белокочанная капуста, огурцы, укроп с добавлением одной чайной ложки оливкового масла.
-
Полдник — отварная свекла.
-
Ужин — овощной салат (помидоры, болгарский перец, огурец), заправленный соком лимона.
День третий:
-
Завтрак — зеленый чай.
-
Обед — кефир 1% жирности.
-
Полдник — говяжий бульон.
-
Ужин — кефир.
День четвертый:
-
Завтрак — два яблока и киви.
-
Обед — грейпфрут.
-
Полдник — апельсин, киви и яблоко.
-
Ужин — киви и грейпфрут.
День пятый:
-
Завтрак — два отварных яйца.
-
Обед — треска на пару.
-
Полдник — куриная грудка отварная, маложирный творог.
-
Ужин — креветки или морепродукты.
День шестой:
-
Завтрак — сок из моркови.
-
Обед — куриный бульон.
-
Полдник — кефир 1% жирности.
-
Ужин — травяной чай.
День седьмой:
-
Завтрак — два отварных яйца.
-
Обед — стакан грейпфрутового сока, творог обезжиренный.
-
Полдник — овощной суп.
-
Ужин — салат с мягким сыром, помидорами и огурцами.
Чтобы убедиться в опасности диеты, эксперт предлагает обратить внимание на овощной день. По ее словам, он гарантирует вздутие и боли в кишечнике из-за большого количества клетчатки, которая употребляется фактически натощак. При этом в этот день в рационе ноль белковых продуктов, а значит, слабость, вялость и отсутствие сил тоже гарантированы.
Выход из диеты
Если человек решил следовать диете «Любимая», нужно не только сохранить результат, но и правильно выйти. Резкое возвращение к привычному питанию может привести к очень быстрому набору веса. Поэтому нутрициолог рекомендует:
-
Постепенно увеличивать калорийность рациона, добавляя новые продукты небольшими порциями.
-
Отдавать предпочтение сбалансированному здоровому рациону: цельнозерновым продуктам, овощам, нежирному белку и небольшому количеству жиров из семян/орехов.
-
Вернуть соль в рацион.
-
Пить достаточное количество воды.
-
Избегать сладкого, мучного и жирного в первые дни после диеты.
Эффективность диеты
Дивинская сравнивает ее с эффективностью любой монодиеты, так как диета «Любимая» представляет собой череду дней с однообразным питанием.
Диета «Любимая» эффективна для быстрого снижения веса, но в основном за счет потери воды и мышечной ткани, которая для человека ценна и важна. Жировая масса при этом уменьшается незначительно. Для долгосрочного результата эту диету рассматривать нельзя.
Какого результата можно добиться
Так как исследований по оценке результатов не существует, эксперт снова сравнивает результаты диеты «Любимая» с монодиетами. За семь дней можно потерять от 3 до 7 кг, в зависимости от исходного веса и особенностей организма. Однако стоит помнить, что большая часть потерянного веса — это вода и мышцы, а не жир. Для закрепления результата важно придерживаться здорового сбалансированного питания после диеты. Но так как организм за семь дней диеты войдет в режим сбережения энергии, удержать вес будет практически невозможно.
Отзыв нутрициолога о диете «Любимая»
Врач-гастроэнтеролог Елена Павлова и нутрициолог Анна Дивинская считают, что диета «Любимая» имеет очень много минусов, таких как несбалансированность и риск обострения заболеваний. К этому добавляются риски развития нарушений пищевого поведения, риски быстрого возврата веса, что делает ее небезопасной и неэффективной для долгосрочных целей.
Для устойчивого долговременного результата лучше выбирать сбалансированные системы питания, которые обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами и не вредят здоровью.