Когда Маргарет Тэтчер решила похудеть, специально для нее разработали систему питания. Впоследствии рацион доработали, сделали более универсальным и назвали в честь премьер-министра Великобритании диетой Магги (Магги, или Мэгги, — уменьшительная форма имени Маргарет. — Прим. ред.).
О принципах диеты, ее эффективности и возможных результатах поговорили с нутрициологами Ольгой Деккер и Аленой Черновой.
Содержание статьи:
- Как работает диета Магги
- В чем плюсы диеты Магги
- В чем минусы диеты Магги
- Что можно есть на диете Магги
- Что нельзя есть на диете Магги
- Диета Магги: меню на 4 недели
- Результат диеты Магги
Как работает диета Магги
Диета Магги относится к белковым низкоуглеводным диетам, но особенной ее делает не тип потребляемых нутриентов, а строгость правил их потребления:
-
все приемы пищи должны совершаться в определенное время;
Вы сами выбираете, в какие часы будете завтракать, обедать и ужинать. Но это время должно быть одинаковым на все четыре недели диеты. Употребление пищи в одно и то же время стимулирует метаболизм. Поэтому похудение происходит за счет уничтожения внутренних запасов жира.
-
менять что-либо в меню запрещено;
Это значит, что нельзя произвольно решать, какие блюда есть на завтрак, а какие — на обед или ужин. Так, в первые две недели диеты утром положено съедать два яйца и цитрус. Даже если такой однообразный завтрак приелся на третий день, никаких других вариантов нет. Если вы выбрали не яичный, а творожный вариант диеты, ему тоже нужно строго следовать. Чередовать творожную и яичную диеты нельзя.
-
перекусы запрещены;
Диета предусматривает только завтрак, обед и ужин.
Только в первые две недели можно позволить себе огурец или морковку в перерыве между основными приемами пищи. Но не раньше чем через два часа.
-
срывы запрещены;
Никаких «читмилов» (в переводе с английского cheat meal означает «жульничество с едой», то есть нарушение диеты. — Прим. ред.). Если вы съели запрещенный продукт или добавили что-то не из меню, то диету нужно начинать сначала.
Похудение на диете Магги основано на почти полном отказе от углеводов, снижении количества калорий и строгом режиме питания.
В чем плюсы диеты Магги
Сильные стороны такого образа питания:
-
нет необходимости считать калории;
-
не требуются какие-то особые дорогостоящие продукты питания, в отличие от, например, палео-диеты;
-
в основе рациона — белок, «строительный» материал для организма, который также регулирует аппетит и чувство насыщения;
-
возможность сбросить от 5 до 20 кг лишнего веса за месяц.
В чем минусы диеты Магги
Однако у диеты Магги есть ряд недостатков:
-
вероятность быстрого возвращения потерянного веса после завершения диеты;
-
чувство голода из-за недостатка клетчатки и длинных углеводов;
-
риск срывов в процессе диеты, особенно в последнюю неделю;
-
избыточная нагрузка на печень и почки (за счет резкого увеличения в рационе количества яиц), риск обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Беременным и кормящим женщинам, а также людям младше 18 лет садиться на диету Магги запрещено. Тем, у кого диагностированы заболевания печени, почек и ЖКТ, нужно проконсультироваться с врачом. Период обострения заболеваний — однозначное противопоказание для начала диеты. В остальных случаях решение нужно принимать вместе с врачом, оценивая все возможные риски. Людям, у которых нет заболеваний, тоже не помешает консультация специалиста.
Что можно есть на диете Магги
Основу меню в первые две недели составляют яйца. Обязательно два на завтрак и нередко еще 2-4 в течение дня. Для тех, кто не готов есть так много яиц в день, есть возможность заменить их творогом или нежирным сыром: адыгейским, тофу, моцареллой, брынзой.
Также на завтрак в первые две недели необходимо есть цитрусовые: грейпфруты или апельсины.
Помимо яиц и грейпфрутов в меню входят:
-
нежирное мясо: индейка, курица, кролик;
-
не очень жирная рыба (хек, минтай, пикша, щука, судак, окунь и так далее);
-
овощи и зелень: салатные листья, брокколи, шпинат, сладкий перец, цветная капуста, фасоль, морковь, огурцы, кабачки, баклажаны. Есть их можно вареными или сырыми.
-
некоторые виды фруктов: цитрусовые, садовые ягоды, арбузы, дыни, груши, яблоки, киви, ананас, хурма в небольших количествах. При этом в монодни можно есть разные виды фруктов, в другие дни — один вид фруктов на прием пищи;
-
зеленый чай, кофе без сахара и молока, чистая вода, несладкая газированная вода.
Что нельзя есть на диете Магги
Если коротко, то запрещено все, что не разрешено:
-
любые углеводы, в том числе долгие: крупы, макаронные изделия, хлеб, мучные изделия, картофель;
-
жирное мясо: свинина, баранина;
-
растительные и животные жиры, в том числе молочные продукты, даже обезжиренные (исключение — творог и сыр в творожном варианте диеты);
-
сахар и продукты, в которых он содержится, в том числе фрукты: бананы, виноград, манго, инжир, финики;
-
алкоголь.
Диета Магги: меню на 4 недели
Первая неделя
Завтрак в течение семи дней одинаковый: грейпфрут, два сваренных вкрутую яйца, напиток (чай или черный кофе) без сахара.
День 1:
- Обед: курица на гриле с кабачками.
- Ужин: тушеная рыба с морковью и луком.
День 2:
- Обед: тушеная говядина с помидорами.
- Ужин: запеченная в духовке курица с брокколи.
День 3:
- Обед: рыба на пару, салат из помидоров и огурцов.
- Ужин: курица на гриле, винегрет.
День 4:
- Обед: тушеная говядина с баклажанами.
- Ужин: рыба на гриле с салатом из свежих овощей.
День 5:
- Обед: тушеная курица с брокколи.
- Ужин: куриное филе на гриле со стручковой фасолью.
День 6:
- Обед: запеченная рыба с цуккини.
- Ужин: тушеная говядина с цветной капустой.
День 7:
- Обед: куриное филе на гриле со шпинатом.
- Ужин: тушеная курица с брокколи.
Вторая неделя
Завтрак в течение семи дней остается тем же: грейпфрут, два сваренных вкрутую яйца, напиток (чай или черный кофе) без сахара.
День 1:
- Обед: тушеная индейка с помидорами.
- Ужин: рыба на гриле, салат из помидоров, огурцов и сладкого перца.
День 2:
- Обед: куриное филе на гриле с кабачками и баклажанами.
- Ужин: тушеная говядина с брокколи.
День 3:
- Обед: рыба на пару с морковью и луком
- Ужин: тушеная курица со шпинатом.
День 4:
- Обед: тушеная индейка с овощами.
- Ужин: рыба на гриле, салатные листья.
День 5:
- Обед: тушеная говядина с фасолью.
- Ужин: куриное филе на гриле с овощами.
День 6:
- Обед: рыба на пару, салат из сладкого перца.
- Ужин: тушеная индейка с помидорами.
День 7:
- Обед: курица на гриле со шпинатом.
- Ужин: тушеная курица с брокколи.
Третья неделя
На третьей неделе идет активное закрепление результатов, достигнутых в предыдущие две недели. Поэтому начинаются монодни: в течение дня нужно самостоятельно распределить на три приема пищи продукты, разрешенные в этот день.
День 1: фрукты (киви, яблоки, апельсины и другие из списка).
День 2: свежие или отварные овощи из разрешенного списка (либо отварные, либо сырые, сочетать нельзя).
День 3: свежие овощи и фрукты (вареные овощи под запретом).
День 4: рыба и вареные овощи.
День 5: мясо и овощи (отварные, тушеные, запеченные, приготовленные на пару или на гриле).
День 6: фрукты из разрешенного списка.
День 7: овощи из разрешенного списка.
Четвертая неделя
Четвертая неделя предполагает подготовку к выходу из диеты. Поэтому изредка разрешается есть хлеб и продукты с добавленным сахаром. Так же, как и на третьей неделе, распределять продукты нужно самостоятельно, но список продуктов на день строго задан.
День 1: 400 г отварного мяса или тунца в собственном соку, тост, три помидора, четыре огурца, апельсин.
День 2: 200 г отварного мяса, тост, три помидора, четыре огурца, яблоко.
День 3: столовая ложка творога, 300 г овощей, тост, два огурца, два помидора, мандарин.
День 4: 300 г отварного мяса, тост, два помидора, два огурца, апельсин, груша.
День 5: два яйца, грейпфрут, 200-300 г овощей.
День 6: 300 г отварного мяса, тост, 100 г творога, 200 мл кефира, 300 г овощей, грейпфрут.
День 7: 300 г тунца в собственном соку, 300 г овощей, тост, апельсин, столовая ложка творога, огурец, три помидора.
Результат диеты Магги
Быстрое снижение массы в первые недели чаще связано с потерей воды и истончением мышц, а не жировой прослойки. Более выраженный результат наблюдается, если нужно сбросить большой объем. Если стоит цель похудеть на 3-5 кг, лучше выбрать другой вариант.
Важно учитывать, что длительность диеты и ее строгость могут привести к проблемам со здоровьем. А вероятность срывов чревата расстройством пищевого поведения.
Перед тем как принять решение, начинать ли вам диету Магги, обязательно проконсультируйтесь со специалистами!