Нутрициолог Precision Nutrition Certified Юлия Воистинных специально для «СЭ» рассказала, что постоянно появляются все новые диеты, создающие иллюзию волшебной пилюли, которые обещают похудеть в короткие сроки. По мнению специалиста, жесткие ограничения в питании наносят непоправимый вред, и связано это с несколькими причинами. Первая из них — агрессивное уменьшение рациона, которое приводит к стрессу, сбоям в метаболизме и потере мышечной массы. «Человеческий организм эволюционно воспринимает диету как опасность погибнуть от голода», — пояснила Юлия Воистинных. Поэтому, как только заканчивается диета, возвращается привычный рацион и образ жизни, тело с лихвой возвращает себе все потерянные килограммы. «С каждой такой попыткой посидеть на диете люди все больше сбивают метаболизм и в итоге набирают еще больший вес», — предупредила нутрициолог.
Вторая причина, по которой Юлия Воистинных не рекомендует сидеть на диетах, — это психологические проблемы, к которым они приводят. «Диетическая концепция предполагает запреты и ограничения в потреблении определенных продуктов. Нередко запрещенные продукты становятся просто наваждением. Человек срывается, объедается, затем снова возвращается к диете, попадая в замкнутый круг. Из-за этого возникают чувство стыда, вины, ощущение слабости и неспособности достигнуть поставленной задачи», — рассказала эксперт. Излишняя зацикленность на диете может стать триггером возникновения расстройства пищевого поведения (анорексии, булимии и других), которое потребует последующего лечения.
Также, по словам нутрициолога, диеты порой мешают и нормальной социальной жизни — чтобы не мучить себя соблазнительными угощениями, человек может начать избегать встреч с друзьями. «Проблемой становятся семейные праздники, особенно если люди старшего поколения привыкли выражать свою любовь и заботу вкусными блюдами. Поездки по работе, путешествия, спонтанные походы с друзьями в кафе и любое другое отклонение от графика диетического питания превращаются в проблему поиска подходящей еды в незапланированной ситуации и лишней нервотрепкой», — резюмировала Юлия Воистинных.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ПП-блины, если вы следите за своим питанием и фигурой.
У нас есть Дзен-канал «Стиль жизни» о правильном питании, фитнесе, качественном отдыхе и развлечениях. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!