Ученые из Университета Сизан Миньцзу в Китае выявили, что чеснок может снизить уровень липидов и сахара в крови. Такой материал опубликован в журнале Nutrients.
Специалисты провели исследование, в ходе которого было выяснено, что продукт эффективно снижает уровень сахара в крови натощак, гликозилированного гемоглобина, общего и «плохого» холестерина. Кроме того, было обнаружено, что чеснок повышает уровень «хорошего» холестерина и не оказывает существенного влияния на уровень триглицеридов.