Доктор Авик Рой рассказал Hindustan Times о пользе черного перца для здоровья человека. По его словам, в составе специи имеется пиперин, он предотвращает образование новых жировых клеток. А активные ингредиенты пряности усиливают выведение шлаков и токсинов из организма.
Кроме того, пиперин обладает противоопухолевой активностью и предотвращает развитие рака.
Эксперт подчеркнул, что специя положительно влияет на работу ЖКТ — снижает уровень липопротеинов низкой плотности. Также черный перец играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.