О вреде алкоголя в долгосрочной перспективе известно практически каждому. А вот о том, что происходит в первые полчаса после употребления крепких напитков, знают не все. Вместе с врачом рассказали, какие процессы происходят в разных системах организма сразу после попадания в него алкоголя.
Пищеварительная система
Особенность алкоголя в том, что он всасывается в кровь, а не переваривается, поэтому эффект опьянения наступает очень быстро. 20% алкоголя всасываются через желудок, а остальные 80% — через тонкий кишечник. Именно поэтому не рекомендуется употреблять алкоголь натощак. Из пустого желудка спиртное быстрее попадает в кишечник и, соответственно, в кровоток.
Небольшое количество спиртных напитков стимулирует выделение желудочного сока, который в сочетании с алкоголем раздражает слизистую оболочку желудка. Это в долгосрочной перспективе повышает вероятность возникновения язвы.
Алкоголь является миорелаксантом (то есть обладает способностью расслаблять мышцы). Его употребление может вызвать кислотный рефлюкс (это состояние, при котором кислота, в норме находящаяся в желудке, забрасывается в пищевод. — Прим. ред.) и изжогу, поскольку мышечное кольцо в нижней части пищевода может расслабляться и пропускать желудочную кислоту.
Мозг
Сильнее всего от употребления алкоголя страдает человеческий мозг. Уже через пять минут после употребления спиртного человек чувствует его влияние на сознание. Попадая в мозг, он нарушает нормальную работу мозга, вызывая целый ряд эффектов. Среди них есть те, которые людям нравятся: чувство раскрепощенности, эйфория, общительность. Однако у этой медали есть обратная сторона. Улучшение настроение после употребления крепких напитков связано с тем, что алкоголь повышает уровень дофамина и серотонина — «гормонов счастья». Человек чувствует себя увереннее и счастливее, забывает о тревогах. При частом употреблении организм адаптируется и перестает вырабатывать эти гормоны, что приводит к агрессивному или апатичному поведению. Существует даже такое понятие — алкогольная депрессия.
В состоянии сильного опьянения у человека появляются проблемы с координацией: он шатается при ходьбе, невнятно говорит, плохо контролирует движения рук. Это происходит потому, что спиртное даже в самых маленьких дозах действует как нейротоксин. Оно негативно влияет на мозжечок, который отвечает за точность движений и сохранение равновесия тела.
Существует распространенное заблуждение, что алкоголь убивает клетки мозга. Однако ученые выяснили, что это не совсем так. Неврологи из Университета Орхуса сравнили мозг 11 хронических алкоголиков с мозгом 11 мужчин, не злоупотреблявших алкоголем, и обнаружили, что количество нейронов практически одинаковое. Различия в мозге представителей двух групп заключались в объеме белого вещества, которое образует связи между нервными клетками. В частности, ученые обнаружили уменьшение его объема в архикортексе, где находится центр памяти мозга.
Печень
Примерно через 30 минут алкоголь полностью всасывается в кровь, и чувство опьянения достигает своего пика. Затем он попадает в печень.
Печень взрослого человека способна переработать около 10 г этанола в час. Это соответствует бокалу вина, 500 мл пива или рюмке водки. Никакие народные средства не помогут печени работать быстрее. Поэтому чем больше спиртного вы выпьете, тем дольше вредные вещества будут циркулировать в крови, отравляя все системы организма.
Сердечно-сосудистая система
Залогом здоровой работы сердца является поддержание четкого ритма. В среднем частота пульса составляет от 60 до 100 ударов в минуту в состоянии покоя. Алкоголь может привести к резкому увеличению сердечного ритма. Возникает состояние, называемое тахикардией. Тахикардия может привести к более серьезным проблемам, например, сердечной недостаточности, что, в свою очередь, может вызвать сердечный приступ и инсульт.