Телеведущая и специалист по здоровому питанию Юлия Бордовских рассказала в своем Telegram-канале о том, как правильно хранить продукты, чтобы они дольше оставались свежими.
«Огурцы становятся мягкими в холодильнике в течение трех дней, поэтому нужно поместить их в пакет, сделать в пакете несколько дырочек и положить в прохладное место на кухне. Яблоки, груши и киви храните отдельно друг от друга, потому что они выделяют этилен, от которого все вокруг начинает очень быстро перезревать», — отмечает Бордовских.
Лук репчатый, лук-шалот и чеснок эксперт рекомендует хранить в сухом прохладном месте, но не в холодильнике. Листовой салат, по мнению телеведущей, лучше завернуть в фольгу и держать в холодильнике. Так он сможет сохранить свежесть вплоть до 30 дней.
Также эксперт отмечает, что картофель нельзя оставлять в холодильнике, потому что в таком случае крахмал начнет превращаться в сахар. Стоит положить его в темное, сухое и прохладное место.
Лимон и имбирь лучше разместить в холодильнике, а помидоры — на открытом проветриваемом месте.