Врач-диетолог Ирина Рыль рассказала о пользе селена для человеческого организма. По ее словам, дефицит этого вещества может привести к серьезным проблемам и заболеваниям, например, таким, как ишемическая болезнь.
«Селен — мощный антиоксидант, который обладает способностью предотвращать повреждение ДНК, обеспечивать укрепление иммунной системы и разрушать раковые клетки. Селен позволяет устранить воспалительные процессы в организме и снизить уровень маркера воспаления CRP (реактивного белка). Согласно результатам исследований, ишемическая болезнь сердца в большинстве случаев вызвана низким уровнем селена в крови», — приводит слова Рыль РИА «Новости».
Специалист отмечает, что дефицит селена может привести к возникновению таких заболеваний, как аутоиммунный тиреоидит и гипотиреоз. Также у людей с болезнью Альцгеймера выявляется критически низкий уровень селена.
Селен находится в бразильском орехе, устрицах, яйцах, морепродуктах и сардине.