Бельгийский доктор Кэрри Ракстон из научного центра Fruit Juice Science Centre назвала неочевидную пользу апельсинового сока. По ее словам, этот напиток нормализует артериальное давление и благотворно влияет на работу сердца. Ее результаты исследования публикует Daily Express.
«Апельсины и сок из них содержат растительный полифенол (гесперидин), который расслабляет кровеносные сосуды, облегчая организму контроль артериального давления. Он эффективнее усваивается из сока, чем из цельных апельсинов, потому что небольшое количество клетчатки в целых плодах препятствует поглощению гесперидина организмом. Апельсиновый сок также выступает источником калия, что помогает контролировать кровяное давление», — объясняет Ракстон.
Как отмечает доктор, если выпивать стакан апельсинового сока в день, то систолическое артериальное давление снижается на 3 мм ртутного столба, а диастолическое — на 2 мм.