Врач-диетолог, эндокринолог Полина Королева рассказала о вреде монодиеты на обезжиренном твороге. По ее словам, такой продукт содержит витамины А и D, а для их усвоения как раз необходимы жиры.
«Долгое время считали, что животные жиры в любых количествах вредны, но это миф. Такие жиры необходимы в меру. Они важны для многих процессов в организме, например для усвоения некоторых витаминов, нормальной моторики желчного пузыря и других», — приводит слова специалиста «Газета.Ru».
Как отмечает Королева, обезжиренный творог не опасен для здоровья, но этот продукт с 5-процентным содержанием жира полезнее.
Стоит также помнить, что любая монодиета опасна для организма. Питание человека должно быть разнообразным.