Рама Эдвардса, натрий в поте Адесаньи и мышцы Волкановски. Как тело некоторых звезд UFC расположено к сгонке веса
Успешная весогонка на элитном уровне в современных ММА — это уже не просто история про то, чтобы влезть в свою весовую категорию. Вес может сделать практически любой топовый боец, окруженный хорошей командой, но главный вопрос — как он будет себя чувствовать в бою?
Тяжелая сгонка может сказаться на выносливости, на способности держать удар, на собственной ударной мощи и даже таких тонких вещах, как концентрация и скорость реакции.
Поэтому сегодня лучшие диетологи бьются уже за преимущество. Боец должен чувствовать себя максимально невыхолощенным, вес делается так, чтобы работать на геймплан к конкретному сопернику. Одним из лучших ММА-диетологов на этом новом этапе спортивной науки стал австралиец Джордан Салливан. Он помогает гонять нескольким чемпионам UFC из самых разных категорий — Исраэлю Адесанье в 93 кг, Леону Эдвардсу в 77 и Александру Волкановски в 66.
Эдвардс, к примеру, недавно в условиях высоты в Солт-Лейк-Сити прошел пять раундов с Камару Усманом и сенсационно нокаутировал его за 56 секунд до конца. До этого у британца были проблемы с выступлением в 5-м раунде — он проигрывал этот отрезок Дональду Серроне и Рафаэлю Дос Аньосу, а с Нейтом Диасом едва не был нокаутирован. На этот же раз Леон сделал всю работу именно в завершающие пять минут.
Салливан подробно рассказал на своем YouTube-канале Jordan Sullivan о стратегии сгонки веса для Эдвардса к Усману, а также поделился крайне любопытной информацией о том, как врожденные аномалии тела некоторых его бойцов дают им серьезное преимущество в сгонке веса.
***
Как Эдвардс гонял вес к Усману — питался по 6-8 раз в день и ел мороженое каждый вечер боевой недели
«Леон — один из тех атлетов, который всегда впечатлял меня тем, что-то, как он делает одно дело, он так делает все дела. Он привносит этот профессионализм в каждый аспект своих тренировок и жизни. То, как он отдыхает, восстанавливается, питается. Он всегда гоняет очень умно и в целом не так много гоняет — где-то 17-18-20 фунтов, включая боевую неделю. Хотя 20 фунтов — это тоже немало, но по меркам топ-бойцов UFC это цифра, пролегающая где-то в диапазоне от «маленького до среднего».
В последние несколько кэмпов, что я работаю с Леоном, мы делали очень легко вес и, что примечательно, много сбрасывали в саму боевую неделю. В «последнее потение», как я его называю, мы обычно скидывали около кило, но в этот раз скинули побольше. Моей задачей было держать Леона всю неделю потяжелее, чем обычно, чтобы у него был более чем адекватный запас калорий и не было ограничений по углеводам. Причина — соперник. Один из лучших борцов в истории UFC, один из лучших бензобаков в истории UFC. Поэтому я сказал Леону, что в этот раз мы не будем умеренно скидывать вес каждый день, плавно подходя к взвешиванию. В этот раз мы сделаем ставку на «последнее потение», чтобы у тебя было побольше топлива. Мы могли себе это позволить, потому что Леон и так был близок к весу. Если вы посмотрите, Леон никогда не выглядит в боевую неделю выхолощенным.
А вот другие бойцы в карде, если вы походите вокруг отеля, как раз таки истощены. Леон же был в хорошем состоянии, каждые три-четыре часа у него был прием пищи. Он всегда следил за тем, чтобы поесть в нужный час, даже если не был в отеле. Связывался со мной, чтобы я доставил ему еду в нужный момент. Он был очень дисциплинирован в еде. То, какую стратегию мы выбрали для Леона на этот бой, показывает, насколько на этом уровне ты должен подходить индивидуально к каждой боевой неделе. С Леоном подход был в том, чтобы не допустить много ограничений. Тяжело спорить с тем, что сказались условия высоты, я сделаю отдельный подкаст, посвященный этой теме, — но даже с учетом высоты то, что у Леона нашлись силы исполнить в 5-м раунде то, что он исполнил, — это доказывает, что мы выбрали правильную стратегию сгонки веса. Удерживали его потяжелее всю неделю и следили за тем, чтобы запасы гликогена не сжигались.
Что было бы, если бы мы истощили Леона, удерживали его суперлегким? Да, он проснулся бы в день взвешивания и уже был бы в весе, но смог бы он драться все пять раундов и давить до самого конца? Поэтому когда я смотрю на этих бойцов-скелетов, бродящих вокруг отеля, которые, да, сделали вес, выступили, — но было ли это их лучшим выступлением? А что будет спустя две недели, когда вы наберете веса больше, чем было, и придется потом гонять больше, чем раньше? Что будет в долгосрочной перспективе с вашим здоровьем? И я смотрю на Леона, который кушает минимум 6-8 раз в день, который заканчивает каждый день порцией мороженого. Не только в ночь перед взвешиванием, но каждый день боевой недели он ел мороженое! И смотря на это, я говорю себе: «Да, вот этот человек выступит лучше, вот у него будут лучшие последствия для здоровья в долгосрочной перспективе».
Эдвардсу помогает уникальная для его веса рама тела, Адесанье — огромное количество натрия при потении
«Если вы посмотрите на наших топ-бойцов, Исраэля Адесанью, Алекса Волкановски, Леона, — вы поймете, насколько они аномальны по природе по сравнению с обычными людьми. Если вы оцените их по кривой Гаусса, то поймете, насколько они выделяются. Вот эти врожденные качества особенно сказываются в видах спорта, где есть весовые категории. В этом спорте эти твои аномальные характеристики тела определенно помогают тебе добраться до того места, где сейчас эти элитные атлеты и находятся.
Например, Исраэль — это один из самых исключительных атлетов, которых я видел, с точки зрения содержания натрия в поте. Он теряет гигантское количество натрия с потом, и он в принципе очень сильно потеет. Это огромное преимущество при сгонке веса. Александр Волкановски имеет самое безумное количество мышечной массы для человека с его рамой тела. Количество мышечной массы в его теле по сравнению с обычным атлетом — безумно.
Что касается Леона — он дисциплинированный, высокий и у него большая мышечная масса. При этом он может сохранять довольно небольшую раму тела для этой весовой, будучи довольно высоким, и легко гонять вес. Некоторые бойцы не могут делать то, что делает Леон, потому что у них просто нет такой рамы тела. Это огромное преимущество в сгонке веса. Поэтому когда вы смотрите на то, как эти атлеты гоняют огромные веса, — это часто благодаря тому, что внутри них уже есть эти врожденные «чипы».
