Газета Спорт-Экспресс № 72 (2864) от 2 апреля 2002 года, интернет-версия - Полоса 2, Материал 1

В ЯПОНИЮ ЕДЕТ ПОВАР ШАКИР

ПОМОГАТЬ НАШЕМУ ПОВАРУ БУДУТ ЯПОНЦЫ

Шеф-поваром сборной России недавно стал 43-летний Шакир Раззаков. В советские времена он работал в комбинате питания при "Мосфильме", затем на волне кооперативного движения - в ресторане "Разгуляй" и в его филиале - ресторане "Дерби". С 1999 года Раззаков отвечает за питание в футбольном клубе "Спартак".

- Для меня работа со сборной в новинку, - сказал вчера Раззаков корреспонденту "СЭ". - В ближайшее время собираюсь выяснить кулинарные пристрастия наших футболистов. Все вопросы, связанные с питанием, естественно, будут решаться в тесном контакте с врачами сборной.

- Продукты повезете из России или будете закупать в Японии?

- Этот вопрос пока обсуждается.

- В Японию полетите со своими помощниками из России?

- Нет. Помощниками, видимо, станут местные повара.

- При приготовлении блюд будут учитываться пожелания каждого футболиста?

- Да. Если кто-то из игроков захочет нечто особенное и со стороны врачей не будет возражений, без проблем приготовлю это блюдо.

Алексей МАТВЕЕВ