Нутрициолог рассказала, почему стоит добавить тыкву в рацион

Нутрициолог Екатерина Гузман эксклюзивно для «СЭ» рассказала, почему нужно добавить тыкву в осенний рацион.

«Тыква — это настоящий суперфуд, который содержит огромное количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Она богата витамином А, который способствует улучшению зрения, а также витаминами C и E, укрепляющими иммунитет», — отметила эксперт.

По словам Гузман, тыква содержит клетчатку, что способствует здоровому пищеварению и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови».

Однако, несмотря на множество положительных свойств, нутрициолог порекомендовала некоторым людям есть продукт с осторожностью.

«Тыква имеет высокое содержание сахара, что довольно опасно для людей с диабетом. Также стоит быть внимательным тем, у кого есть аллергия на продукты семейства тыквенных, или тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит и язва», — сказала специалист.

Нутрициолог посоветовала включать тыкву в осенний рацион, но в умеренных количествах, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Тыква: рецепты простых и вкусных блюд