12 ноября 2022, 17:45
Врач-педиатр Елена Титаренко в эксклюзивном интервью «СЭ» рассказала, что ежедневно на кухне мы можем сталкиваться с опасными токсинами, вырабатываемыми Aspergillus — плесневыми грибами. Их можно обнаружить в арахисе и зерновых культурах.
Появляется грибок при нарушении правил транспортировки и хранения. Наибольшую опасность Aspergillus представляет для здоровья печени и ЖКТ.
Чтобы узнать, какие еще опасные «производители» токсинов могут быть на вашей кухне, читайте полный материал «СЭ».